Smørrebrød

Smørrebrød serveres fra kl. 11.30 – 17.00

Marinerede sild med karrysalat og æg
Marinated herring served with homemade curry-dressing and one egg
Kr. 68,-

Christiansø pigens sild med æble-løg creme
Spiced herring served with apple-onion dressing
Kr. 75,-

Krøgers hjemmelavet kronesild
Krøgers homemade herring based on aquavit, sour cream and dill
Kr. 68,-

“Sol over Gudhjem” – røget sild med radiser og rå æggeblomme
Smoked herring served with raw eggyolk, onions and radish
Kr. 72,-

Sildetallerken med 3 slags sild
Plate of herring, 3 kinds
Kr. 132,-

Æg og rejer med mayonnaise
Egg and scrimps served on ryebread with mayonnaise
Kr. 75,-

Rejemad på franskbrød med mayonnaise
schrimps with mayonnaise served on white bread
Kr. 98,-

Røget ål med røræg
Smoked eel served with scrambled eggs and chives
Kr. 135,-

Røget laks med æble-peberrodscreme
Smoked salmon served wtih apple/horseradish dressing
Kr. 78,-

Kartoffelmad med bacon, purløg, rå & ristede løg og mayonnaise
Potatoes with bacon, chives, raw and roasted onions and mayonnaise served on ryebread
Kr. 72,-

Pandestegte rødspættefileter med hjemmelavet remoulade
Panfried filet of plaice served with homemade tatar sauce
Kr. 78,-

Hjemmelavede fiskefrikadeller med remoulade
Homemade fich cakes served with tatar sauce
Kr. 78,-

Hjemmelavet hønsesalat med bacon
Homemade chicken-mayonnaise with bacon
Kr. 72,-

Hjemmelavet leverpostej med champignon, rødbeder og bacon
Homemade liverpaté served with bacon, mushrooms and beetroots
Kr. 68,-

Flæskesteg med rødkål og surt
Roast pork served with red cabbage
Kr. 72,-

Sprængt oksebryst med peberrod og pickles
Saltet beef served with horseradish and pickles
Kr. 72,-

Roastbeef med peberrod, ristede løg og remoulade
Roastbeef served with horseradish, tatar sauce roasted onions
Kr. 75,-

Dyrlægens natmad
Vetenarian nightsnack
Kr. 72,-

Sol over Skt. Clemens – blåskimmelost
Danish Bluecheese served on ryebread with raw eggyolk and raw onions
Kr. 72,-

Friturestegt camembert med solbærsyltetøj og ristet brød
Deepfried camembert with toast and blackcurrant jam
Kr. 75,-

Gammel ost med sky, fedt og rå løg
Matured cheese served with raw onions and savoury jelly
Kr. 75,-