Jazzmenu dag

JAZZMENU FROKOST SERVERES FRA DEN 7. JULI TIL OG MED 16. JULI

Serveres fra kl. 11.30 – 16.30

Jazz platte (min. 2 personer):
Marinerede sild med karrysalat
Marinated herring served with curry-mayonnaise
Smørstegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade
Butterfried filet of plaice served with sauce tatare
Hønsesalat med bacon
Chicken-mayonnaise with bacon
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål
Roast pork served with red cabbage
Ost med druer
Cheese served with grapes
Hjemmebagt kage
Homemade cake
Hjemmebagt brød og smør/fedt
Homebaked bread served with butter/lard

Kr. 188,-p.p.

Pariserbøf (350 gr.) med hele svineriet
Minced beef served with pickles, raw onions, raw eggyolk and beetroots
Kr. 135,-

Stegt flæsk med rødbeder, kartofler og persillesovs
Fried pork served with boiled potayoes and parsley sauce
Kr. 142,- ad lib.

Stjerneskud – stegt og dampet rødspættefilet på toast med rejer, asparges og rød dressing
Panfried and steamed filet of plaice served on toasted bread with scrimps, aspargus, mayo and dressing
Kr. 135,-

Pandestegte rødspættefileter med mix-salat, grovfritter og hjemmelavet remoulade
Panfried filet of plaice served with mixed salad, fries and tatar sauce
Kr. 142,-

Krøgers salat med grillet kyllingebryst, parmasan, ristede solsikkekerner samt hjemmelavet honning-senneps dressing
Krøgers salad with grilled breast of chicken, parmesan, roasted sunflower seeds and homemade honning-mustard dressing
Kr. 122,-

Krøgers Burger (350 gr.) med ost, bacon, tomatsalsa, grovfritter og chilimayo
Krøgers burger with cheese, bacon, tomato salsa, fries and chilimayo
Kr.152,-

Smørrebrød

Marinerede sild med karrysalat og æg
Marinated herring served with homemade curry-dressing and one egg
Kr. 68,-

Christiansø pigens sild med æble-løg creme
Spiced herring served with apple-onion dressing
Kr. 75,-

Krøgers hjemmelavet kronesild
Krøgers homemade herring based on aquavit, sour cream and dill
Kr. 68,-

Stor rejemad med mayonnaise
Scrimps served with mayonnaise
Kr. 98,-

Røget ål med røræg
Smoked eel served with scrambled eggs and chives
Kr. 132,-

Røget laks med æble-peberrodscreme
Smoked salmon served wtih apple/horseradish dressing
Kr. 78,-

Pandestegte rødspættefileter med hjemmelavet remoulade
Panfried filet of plaice served with homemade tatar sauce
Kr. 78,-

Hjemmelavede fiskefrikadeller med remoulade
Homemade fich cakes served with tatar sauce
Kr. 78,-

Hjemmelavet leverpostej med champignon, rødbeder og bacon
Homemade liverpaté served with bacon, mushrooms and beetroots
Kr. 68,-

Flæskesteg med rødkål og surt
Roast pork served with red cabbage
Kr. 72,-

Roastbeef med peberrod, ristede løg og remoulade
Roastbeef served with horseradish, tatar sauce roasted onions
Kr. 75,-

Dessert/ost – desserts/cheese

Chokoladekage med vanilleis
Chocolatecake served with vanilla icecream
Kr. 78,-

Gammeldaws æblekage med sukkerrasp og flødeskum
Danish style applecake served with whipped cream
Kr. 68,-

Vanilleis med chokoladesovs
Vanilla icecream with chocolate sauce
Kr. 72,-

Sol over Skt. Clemens – blåskimmelost
Danish Bluecheese served on ryebread with raw eggyolk and raw onions
Kr. 72,-

Friturestegt camembert med solbærsyltetøj og ristet brød
Deepfried camembert with toast and blackcurrant jam
Kr. 75,-

Gammel ost med sky, fedt og rå løg
Matured cheese served with raw onions and savoury jelly
Kr. 75,-