Smørrebrød

Smørrebrød serveres fra kl. 11.30 – 17.00
“Open Sandwiches” are served from 11.30AM – 5.00PM

Fisk & Skaldyr / Seafood
Marinerede sild med karrysalat og æg
Marinated herring served with homemade curry-dressing and one egg
Kr. 69,-

Christiansø pigens sild med æble-løg creme
Spiced herring served with apple-onion dressing
Kr. 78,-

Krøgers hjemmelavet kronesild
Krøgers homemade herring based on aquavit, sour cream and dill
Kr. 69,-

“Sol over Gudhjem” – Røget sild med radiser og rå æggeblomme
Smoked herring served with raw egg yolk, onions and radish
Kr. 78,-

Sildetallerken med 3 slags sild
Plate of herring, 3 kinds
Kr. 135,-

Æg og rejer med mayonnaise
Egg and scrimps served on rye bread with mayonnaise
Kr. 79,-

Rejemad på franskbrød med mayonnaise
Schrimps with mayonnaise served on white bread
Kr. 102,-

Røget ål med røræg
Smoked eel served with scrambled eggs and chives
Kr. 165,-

Røget laks med æble-peberrodscreme
Smoked salmon served with apple/horseradish dressing
Kr. 82,-

Pandestegte rødspættefileter med hjemmelavet remoulade
Panfried filet of plaice served with homemade tatar sauce
Kr. 82,-

Hjemmelavede fiskefrikadeller med remoulade
Homemade fish cakes served with tatar sauce
Kr. 79,-

Veganer / Vegan
Veganer tomatmad med vegansk mayo, peberrod, kapers og rødløg
Vegan tomato on rye bread with vegan mayo, horseradish, capers and red onions
Kr. 78,-

Veganer kartoffelmad med vegansk mayonnaise, rødløg, purløg og radiser
Potatoes served on rye bread with vegan mayonnaise, red onions, chives and radishes
Kr. 78,-

Kartoffelmad / Potato
Klassisk kartoffelmad med mayonaise, bacon, rødløg, purløg og ristede løg
Potatoes served on rye bread with mayonnaise, bacon, Red onions, chives and fried onions
Kr. 78,-

“Snapsemad” med 1/2 kogt æg / 1/2 kartoffel, mayonnaise, rødløg, purløg, ristede løg og benfri sild
Potatoes and boiled eggs served on rye bread with mayonnaise, Red onions, chives, fried onions and herring
Kr. 78,-

Kartoffelmad med røget laks og æble/peberrodscreme
Potatoes served on rye bread, smoked salmon and apple/horseradish creme
Kr. 78,-

Kartoffelmad med hønsesalat, syltede rødløg, purløg og bacon
Potatoes served on rye bread with chicken mayonnaise, bacon, pickled red onions and chives
Kr. 78,-

Kartoffelmad med røget mayonnaise, frisk æble og flæskesvær
Potatoes served on rye bread with smoked mayonnaise, fresh apple and crackling pork
Kr. 78,-

Kartoffelmad med karrysalat, syltede rødløg, purløg, ristede løg og bacon
Potatoes served on rye bread with curry mayonnaise, bacon, pickled red onions, chives and fried onions
Kr. 78,-

Røget kartoffelmad med rygeostecreme, radiser, rødløg og purløg
Smoked potatoes served on rye bread with smoked cheese cream, radishes, red onions and chives
Kr. 78,-

Kød / Meat
Hjemmelavet hønsesalat med bacon
Homemade chicken mayonnaise with bacon
Kr. 75,-

Hjemmelavet leverpostej med champignon, rødbeder og bacon
Homemade liverpaté served with bacon, mushrooms and beetroots
Kr. 72,-

Flæskesteg med rødkål og surt
Roast pork served with red cabbage
Kr. 78,-

Sprængt oksebryst med peberrod og pickles
Saltet beef served with horseradish and pickles
Kr. 75,-

Roastbeef med peberrod, ristede løg og remoulade
Roastbeef served with horseradish, tatar sauce roasted onions
Kr. 78,-

Dyrlægens natmad
“Veterinarian Night Snack”
Kr. 75,-

Ost / Cheese
Sol over Skt. Clemens – blåskimmelost
Danish Bluecheese served on rye bread with raw egg yolk and raw onions
Kr. 75,-

Friturestegt camembert med solbærsyltetøj og ristet brød
Deepfried camembert with toast and blackcurrant jam
Kr. 79,-

Gammel ost med sky, fedt og rå løg
Matured cheese served with raw onions and savoury jelly
Kr. 82,-

Havens ostetallerken med 3 oste
Krøgers Garden cheese plate with 3 cheese
kr. 129,-